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Langue de boeuf
Génisse de race à viande née et élevée sur l'exploitation.
Faire cuire la viande dans un bouillon avec des légumes comme un pot au feu.
Puis se déguste avec une sauce madère ou sauce piquante.
Faire cuire la viande dans un bouillon avec des légumes comme un pot au feu.
Puis se déguste avec une sauce madère ou sauce piquante.
Format
1u Non disponible actuellement
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Viande, charcuterie, escargots
