Terrine a la farigoule

Terrine a la farigoule

Terrine de porc et petits foies de volailles aux saveurs très provençales : la Farigoule est une macération d'alcool de fruit et de thym, (la farigoulette étant le nom provençal du thym). D'une texture fine et cuite dans son jus, sans additif (comme l'ensemble de nos terrines), vous pourrez très facilement la toaster si vous la servez à température ambiante. Si vous préférez la servir en tranches, mettez-la quelques heures au réfrigérateur pour qu'elle se fige.


CONSEILS DE DEGUSTATION
A mettre au frais au moins une heure avant dégustation.
Servir sur un toast à l'apéritif ou en entrée accompagné d'une salade.
INGREDIENTS

Ingrédients : gorge de porc, épaule cuite de porc, foies de volailles, oeufs, oignons, vin, farigoule 3%, sel, poivre, thym
Allergènes : oeufs, présence de sulfites


Valeurs nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique (Kcal) : 252
Valeur énergétique (Kj) : 1179
Mat. Grasses (en g) : 24,08
A.G. saturés (en g) : 7,82
Glucides (en g) : 5,95
dont sucres (en g) : 0,34
Protéines (en g) : 8,38
Sel (en g) : 2,27
Allergènes : oeufs, présence de sulfites