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Olivade noire au jus de truffe

Olivade noire au jus de truffe noire du Périgord aromatisé
Notre olivade noire au jus de truffe est une variante de tapenade noire sans anchois au jus de truffe.
Cuisinées au vin rouge et à la moutarde, les olives sont mixées grossièrement pour une dégustation généreuse et ronde en bouche. Le jus de truffe et son arôme si particulier subliment l'ensemble pour offrir un tartinable apéritif pas ordinaire. Il sera servi sur des toasts grillés, mais aussi en cuisine : dans une brouillade d’œufs, pour garnir une pâte feuilletée, en sauce sur un saumon au four...

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Sur un toast à l'apéritif ou avec des crudités.
Sur un buffet froid accompagné de batonnets de carottes, célerie, concombre…
On peut aussi l'utiliser en cuisine pour badigeonner une viande comme le lapin à la tapenade.

Ingrédients : olives noires (68%), eau, huile d'olive, câpres au vinaigre (SULFITES), jus de truffe "tuber melanosporum" (3%), vin (SULFITES), arôme truffe, moutarde (eau, graines de moutarde (MOUTARDE), vinaigre d'alcool (SULFITES), sel, conservateur : bisulfite de sodium), aromates

Allergènes : moutarde, présence de sulfites


Valeurs nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique (Kcal) : 171
Valeur énergétique (Kj) : 707
Mat. Grasses (en g) : 18,34
A.G. saturés (en g) : 2,14
Glucides (en g) : 0,62
dont sucres (en g) : 0,07
Protéines (en g) : 0,95
Sel (en g) : 2,45
Formats
80g180g

Allergènes : moutarde, présence de sulfites
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