Viande de bœuf finement salée au sel de Guérande puis mis à séchée 2 mois.
Avec 3 semaines de maturation avant le salage vous avez un goût prononcé de boeuf en bouche.
A testé
Format 100gNon disponible actuellement
Conditionnement : Sous vide Durée de conservation : 2 mois Ingrédients : Viande boeuf, sel Origine : France Aix