Jarret de boeuf environ 1kg100 avec os à moelle.
Vache de race limousine.
Maturation d'une quinzaine de jours de la viande avant d'être mis sous vide
Format : 1.1kg Non disponible actuellement
Conditionnement : Sous-vide
Durée de conservation : Envrion 4 jours
Ingrédients : Boeuf
Origine : France, Vendays-Montalivet
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