Les principales caractéristiques de la pomme MAIRAC résident dans sa qualité gustative résultant d'un bon équilibre entre sucre, acidité, fermeté et jutosité.
La forme du fruit est ronde, très légèrement aplatie.
Sa couleur braise tire sur le rouge sang. C'est un fruit de calibre moyen à gros.
La variété MAIRAC est issue de la Suisse Romande, région très propice à la culture des pommes. Cette hybridation entre la Gala et la Maigold a été réalisée en 1986.
Nos pommes aiment le froid et les températures constantes. Un endroit aéré et à l'abri de la lumière vous permettra de conserver nos fruits dans des conditions idéales.