Le râpé est la transformation in fine, le suprême voir le Graal d’un fromage de chèvre très sec, très finement râpé par nos soins
Un vrai parmesan « berrichon » à découvrir, son goût puissant mais raffiné et original vous transportera à chaque étape du repas … un vrai poème gustatif
A l’apéro, pourquoi pas des petits feuilletés fromagers, des tuiles apéritives ou encore un savoureux crumble salé à la sucrine du Berry …. Et le TOP du TOP, un pesto avec l’estragon ou la coriandre, tout frais de votre jardin
Idéal pour accompagner vos pâtes, à parsemer dans vos salades, sur vos gratins, pizzas, tartes salées, gratins de légumes, quiches ou tartines en tous genres … sur un œuf cocotte ou pour réaliser un délicieux risotto
Enfin, osez le subtil du sucré salé, en le parsemant sur des figues fraîches et des poires bien mûres
Format : 60g Non disponible actuellement
Conditionnement : boite avec une valeur de 2 crottins
Durée de conservation : 21 jours
Ingrédients : Lait entier de chèvre, présure, sel.
Origine : france - berry
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