Cette farine de céréales ancienne a été sélectionnée par Jérôme. Elle est cultivée à Sacquenay en Côte d'or. Considérée comme l’ancêtre du blé, elle est plus digeste et parfois mieux tolérée. Idéal pour la pâtisserie on retrouve plus de moelleux et une meilleure conservation dans les gâteaux.
Ingrédients : Farine épeautre*
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids moyen : environ 5000g
Format 5000g
Allergènes : Gluten Durée de conservation : 150 jours Ingrédients : Farine épeautre*