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Colis de boeuf
Le colis de boeuf comporte : des entrecôtes (env. 2 x 300 g), de la bavette (env. 2 x 150 g), du rumsteak (env. 2 x 150 g), des faux-filets (env. 2 x 250 g), 1 paleron (env. 500 g), pièce à rôtir (env. 900 g), des morceaux pour le bourguignon (env. 4 x 500 g), pièce poitrine avec os pour le pot au feu (env. 2 x 500 g).
Le GAEC Marzinière de Jean-Bernard Escalière et Laure Melac élève 130 vaches, de race Aubrac et gasconne qui pâture sur les estives des montagnes de la vallée du Vicdessos sur le plateau de Soulcem à Auzat. D'octobre à mai, elles sont nourries avec le foin des prairies complété de maïs et céréales bio.
Conditionnement : Sachets plastique sous vide
Le GAEC Marzinière de Jean-Bernard Escalière et Laure Melac élève 130 vaches, de race Aubrac et gasconne qui pâture sur les estives des montagnes de la vallée du Vicdessos sur le plateau de Soulcem à Auzat. D'octobre à mai, elles sont nourries avec le foin des prairies complété de maïs et céréales bio.
Format
6kg Non disponible actuellement
6kg Non disponible actuellement
Conditionnement : Sachets plastique sous vide
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Viande, charcuterie, escargots
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