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Confiture de figues à la cannelle

La confiture extra de figues à la cannelle est réalisée avec de la figue violette macérée une nuit avec le sucre, des bâtons de cannelle et de la vanille Bourbon de gousse de Madagascar.
Pour accompagner le foie gras c'est un délice ou des entrées , des plats chauds. ...

Préparée de manière artisanale dans un petit chaudron de cuivre (par maximum 8 kg de confitures soit 24 pots maximum) cette confiture est mixée en fin de cuisson et cuite rapidement afin de conserver sa texture et son bon goût.

Préparée avec 60 g de fruits pour 100g de produit fini.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : énergie 999 kj/235 kcal // matières grasses moins de 0,5 g dont acides gras saturés moins de 0,1 g // glucides : 57,0 g dont sucres totaux : 57,0 g // protéines : 0,5 g // sel : moins de 0,005 g
Format
250g

Conditionnement : Pot en verre
Durée de conservation : 2 ans
Ingrédients : Figues violettes, sucre, jus de citron, bâton de Cannelle, vanille Bourbon de Madagascar en gousse.
Origine : France
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Bordeaux sud

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