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Confiture fraise au poivre sauvage

Cette confiture extra de fraise au Poivre Sauvage de Madagascar est un pur délice et est une des créations Les perles rouges.
Une confiture délicatement relevée par cette épice (non piquante), le Poivre sauvage de Madagascar et adoucie par de la Vanille Bourbon de Madagascar. Le poivre exhale le goût de la fraise et lui donne un goût poivré mais non piquant.
Idéale avec un fromage, un foie gras ou tout simplement sur du pain .
Préparée de manière artisanale dans un petit chaudron de cuivre (par maximum 8 kg de confitures soit 30 pots maximum) cette confiture mixée en fin de cuisson est cuite rapidement afin de conserver le goût du fruit et sa jolie couleur.

Préparée avec 60g de fruits pour 100g de produit fini

Valeurs nutritionnelles pour 100g : énergie 1051 kj/247 kcal. Matières grasses moins de 0,5 g dont acides gras saturés moins de 0,1 g. Glucides : 61,0 g dont sucres totaux : 59,0 g. Protéines : moins de 0,5g. Sel : 0.01 g
Format
250g

Conditionnement : Pot en verre
Durée de conservation : 2 ans
Ingrédients : Fraise, sucre, jus de citron, pectine de fruits, Vanille Bourbon de Madagascar en gousse, Poivre Sauvage de Madagascar.
Origine : France
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Bordeaux sud

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