Roti de chapon farci forestier

Notre rôti de chapon est constitué de chapon désossé et farci avec une farce de volaille champignons forestiers et armagnac poids entre 1,4 et 1,6kgs.

Le rôti est sous vide ainsi vous pouvez le conserver ou le mettre au congélateur.

Nos chapons arrivent à 1 jour et ils sont castrés à 6 semaines, nous les élevons avec une alimentation sans OGM et en plein air pendant 150 jours. Les dernières semaines leur alimentation est enrichie en lait et en maïs.

Viande tendre et moelleuse pour vos repas de fin d'année.
Conditionnement : SOUS VIDE
Durée de conservation : 10 jours
Ingrédients : Chapon, farce maison (chair de porc, filets de volailles, foies de volailles, champignons forestier persil Armagnac)