Saucisson sec de porc-

Nos porcs sont élevés sur notre exploitation .
Nous faisons des porcs lourds se qui donne une viande excellente pour la charcuterie.
Vous retrouverez le goût qu'on faisait à la ferme autrefois.
Mise sous vide pour qu'il ne sèche plus .
Saucisson entier ou demi-saucisson.
Si vous souhaitez qu'elle soit plus sèche, ouvrez le sous vide et mettez votre charcuterie au réfrigérateur ,pensez à la regarder tous les 3 jours jusqu'à que le séchage vous conviennent.
A déguster en tranche fine.