Pain au chanvre tranché

Le pain à la farine de chanvre se démarque à plusieurs titres. Tout d'abord par sa couleur atypique et végétale, qui attire l'oeil et intrigue. A la dégustation, on apprécie sa délicate saveur de noisette et sa mie charnue. Le plaisir du goût s'accompagne de celui de la nutrition : la farine de chanvre est riche en protéines (environ 45%)et en fibres ce qui permet d'abaisser l'index glycémique du pain. Il apporte ainsi une énergie durable, ce qui le rend particulièrement adapté pour les sportifs et le svégétariens.