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72h entier

Pain 72h
Une pâte ayant fermentée pendant 72h et une cuisson en masse de 2h en chaleur tombante.
Composition: Farine de tradition française, eau, levain liquide, levure, sel
Chaque pièce pèse entre 3,7 et 3,8 Kg
Parfait pour déguster sur plusieurs jours.
Format
3.80kg
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