Coeur tendre lait

Fête des Mamies 2026 : Cœur tendre lait.
Une Alliance de Douceur et de Gourmandise

Le Cœur Tendre au Chocolat au Lait de Sébastien Hénon est une création gourmande pensée pour l'évasion. Sous son enrobage craquant de chocolat au lait 35%, ce cœur révèle une guimauve aérienne à la vanille, déposée sur un fondant gianduja aux noisettes du Piémont.

Fabriqué de manière artisanale dans notre atelier de Plombières-lès-Dijon, ce "Mallow Cake" revisité est l'équilibre parfait entre le moelleux de la guimauve et le croquant du biscuit. Une attention délicate et savoureuse à offrir.