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1/2 courge sucrine du berry en conversion bio

Variété ancienne régionale de courge musquée (cucurbita moschata), la sucrine du Berry se reconnaît grâce à sa forme de poire et sa couleur verte virant au beige cuivré à maturité. Sa chair de couleur orange vif est fine, dense (non farineuse), douce et légèrement musquée, ce qui lui permet une adaptation aux recettes aussi bien salées que sucrées. Sa saveur discrète rappelant de loin le melon se marie très bien avec de nombreux légumes et fruits (dont la pomme et la poire), mais aussi avec des épices comme la vanille ou la cannelle. cultivé selon les méthodes de l'agriculture biologique
Format
1kg Non disponible actuellement

Conditionnement : 1/2 piece
Durée de conservation : 1 semaine
Ingrédients : Courge
Origine : Ferme des moenes
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