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Vinaigre de framboise

Une association de vinaigre et de fruits probablement des plus connues, mais toujours irrésistible. La couleur porte le nom du fruit : la framboise, pour lui donner une teinte rouge capiteuse, irrésistible, que l’on a envie de consommer directement à la bouteille.

Ses caractéristiques :
Condiment à base de vinaigre et de pulpe de fruit pour assaisonnement et cuisson.

Les mariages harmonieux :
Mâche, gésier, lardon, foie gras, fromage blanc, gibier, chocolat noir et blanc, desserts au citron, pistache, figue, courge, pintade, betterave rouge, huile vierge de noisette.

Sa composition :
Pulpe de Framboise (42%), Vinaigre blanc 8° (41%), Sucre, Pectine

Sa conservation :
Dans un endroit frais, à l’abri de la lumière, 24 mois.
Après ouverture, conserver de préférence au réfrigérateur et consommer dans les 6 mois.
Format
25cl
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Arnas · Chazay-d'Azergues · Darcey · Fain-lès-Montbard · Fontaine-lès-Dijon...

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