250g ossau iraty aop (brebis)

C'est la seule tomme de brebis en AOP.
Originaire du Pays basque, l'Ossau Iraty, au lait cru, est ferme et fondant à la fois.
Il devient plus sec en s'affinant, sans perdre la subtilité de son goût de noisette.
Fabriqué avec du lait de brebis entier issu des races locales basco-béarnaise, Manech tête noire ou rousse.

Allergènes : Lait, ferments lactiques
Conditionnement : Papier
Durée de conservation : 1 mois
Ingrédients : Lait cru de brebis, ferments lactiques, présure
Colorants ou arômes : néant
Origine : Nouvelle-Aquitaine