La moutarde aux noix, est la résultante de nombreux essais pour arriver à un équilibre parfait. Nous avons choisi de baisser la puissance de la moutarde en la diluant avec de l’huile de noix et nous y avons ajouté le pourcentage de noix finement hachée qui convenait.
On retrouve une texture onctueuse et un gout d’antan en bouche avec la puissance de la noix.
La moutarde aux noix permet de faire une vinaigrette : 4 cuillères à soupe d'huile de noix, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 2 cuillères à soupe de moutarde à la noix.
La moutarde peut être dégustée avec une viande grillée, même froide.
Elle peut également tapisser sur un fond de tarte à la tomate.
Enfin on peut agrémenter un sandwich, en la tartinant sur des tranches de pain frais aux céréales.
Format 90g
Allergènes : noix Conditionnement : pot en verre Durée de conservation : 24 mois Ingrédients : moutarde de Dijon, noix, huile de noix, huile de tournesol Origine : France