"Echinacea purpurea est utilisée comme plante médicinale. Son rhizome était utilisé par les Indiens des plaines d'Amérique du Nord dans l'élaboration de remèdes médicinaux, peut-être plus que toute autre plante. Dans les années 1930, Echinacea devint populaire à la fois en Europe et aux États-Unis comme médecine populaire. Echinacea s'est vu attribuer la capacité de renforcer les défenses du système immunitaire de l'organisme et d'aider à la prévention des infections. Suivant l'espèce utilisée, des breuvages médicinaux peuvent être préparés à partir de la tige et de la fleur, ou bien de la racine."
(source Wikipedia)