Cive, Civette, Brelette, Appétit, Fausse échalote... Autant de surnoms portés par la ciboulette et qui témoignent de la popularité de cette plante aromatique vivace. Ses longues et fines feuilles creuses, au délicat parfum d'oignon, font en effet de cette plante LA "fine herbe" par excellence.