Le terreau que nous utilisons est certifié bio. Tous nos plants sont issus de semences paysannes reproductibles (certifiés bio également). Ils sont élevés dans notre pépinière à Saint Christoly-Médoc.
La sauge sclarée est une vivace condimentaire, ornementale et médicinales.
Ses fleurs rosées, lilas clair, sont très mellifères. Elles peuvent être coupées pour faire de beaux bouquets frais.
En cuisine: Les feuilles et les fleurs peuvent être utilisées séchées ou fraiches.