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Fèves à cuire
Bio
Cultiver plein champ
Avant de les cuire il faut enlever la cosse et la peau de chacune des graines.
La cuisson des fèves peut se faire de trois manières différentes :
- À la vapeur : pendant 5 à 8 minutes puis arrosées d'un jus de citron.
- À la casserole : pendant 15 minutes à feu doux avec un fond de bouillon de poule.
- À la poêle ou au wok : pendant 5 minutes à feu vif avec de l'huile d'olive et des herbes aromatiques.
Dans un risotto, une poêlée de légumes, une quiche végétarienne...
Elle accompagnera à merveille d'autres produits de printemps comme les asperges, les petits pois, les carottes, l'agneau...
La fève possède des qualités nutritives intéressantes, notamment en raison de sa richesse en glucides, protides, fibres et vitamines.
Cultiver plein champ
Avant de les cuire il faut enlever la cosse et la peau de chacune des graines.
La cuisson des fèves peut se faire de trois manières différentes :
- À la vapeur : pendant 5 à 8 minutes puis arrosées d'un jus de citron.
- À la casserole : pendant 15 minutes à feu doux avec un fond de bouillon de poule.
- À la poêle ou au wok : pendant 5 minutes à feu vif avec de l'huile d'olive et des herbes aromatiques.
Dans un risotto, une poêlée de légumes, une quiche végétarienne...
Elle accompagnera à merveille d'autres produits de printemps comme les asperges, les petits pois, les carottes, l'agneau...
La fève possède des qualités nutritives intéressantes, notamment en raison de sa richesse en glucides, protides, fibres et vitamines.
Format : 1kg Non disponible actuellement
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