Huitres n°2 et n°1

Huîtres de gros calibre pouvant être préparées au four.
Élevées et affinées en Baie de Tamaris dans le Var sur des structures en suspension.
Il faut compter environ 6 à 8 huîtres/kg.
Sur demande particulière et pour les amateurs je peux fournir des huîtres encore plus grosses ( + de 200gr pièce).
Allergènes : Coquillages
Conditionnement : Caisse de 10 kg cerclée
Durée de conservation : 3 à 5 jours au bas du réfrigérateur
Ingrédients : L’huître creuse est un aliment complet, tonique, riche en protéines de qualité, abondant en vitamines et minéraux, et léger : seulement 70 calories pour 8 huîtres environ !
Elle contient :

du fer et du magnésium excellents contre la fatigue et le manque de concentration,
du potassium pour le bon fonctionnement cardiaque,
du cuivre et du manganèse qui associés au fer contribuent à la régénération sanguine,
du calcium indispensable à la formation des os et au bon fonctionnement des cellules, du sélénium qui ralentit de vieillissement des tissus artériels,
du phosphore, du sodium et du fluor (qui limite l’apparition des caries) et de l’iode déficient dans l’alimentation.
Produit naturel et riche en nutriments essentiels, l’huître s’intègre parfaitement dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

Elle se déguste toute l’année en fonction des goûts de chacun.
Colorants ou arômes : Aucun
Origine : France