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Tartinade de cacao cru

Habituellement, les fèves de cacao sont torréfiées pour développer les arômes du chocolat avec lesquelles il est fabriqué. Ce faisant, une partie de sa richesse nutritionnelle est détruite. Or, il est désormais admis que la fève de cacao est un des « super-aliments » hautement conseillé pour sa richesse en anti-oxydants, en magnésium et autres minéraux essentiels. Consommer du cacao cru, aux fèves uniquement fermentées et séchées, permet par conséquent d’en obtenir toutes les vertus.

Le cacao est consommé depuis des décennies par les peuples d’Amérique du Sud, qui l’utilisaient, outre en tant que monnaie d’échange, pour guérir et prévenir tous les maux.
Format
1u

Conditionnement : Bocal en verre de 106ml
Durée de conservation : Bocal mis sous vide. Se conserve 3 semaines au réfigérateur.
Ingrédients : Purée de noisettes, dattes, cacao cru.
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Confitures, miel, confiseries

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