Patisson vert ou jaune, Le pâtisson est également appelé artichaut d'Espagne à cause de son goût. Ce légume ancien est en réalité une petite courge à la forme aplatie, de la famille des cucurbitacées. Il sert souvent de décoration dans les cuisines, pourtant, il peut être dégusté dans de nombreuses recettes : pâtisson farci, gratin, tarte, etc. Très peu calorique et riches en vitamines et minéraux, vous trouverez sur les étals des pâtissons jaunes, des pâtissons verts.
Cultivé sans traitements. Poids entre 700g et 1 kg