La bière du fournil - ambrée

Issue d'un partenariat entre La Brasserie L'Etincelle basée à LE POIZAT-LALLEYRIAT et la Boulangerie Tatup à AMBERIEU, cette bière est le résultat d'une symbiose entre les éléments vivants du pain et de bière dans cette nouvelle fermentation.

Le Pain de campagne au Levain, cuit au feu de bois entre à près de 20% en composition dans le macérat.

Avec 5,2% d'alcool seulement, sa dégustation donne lieu à une expérience singulière, ronde en bouche, avec une sensation douce et désaltérante.

Pour ne rien gâcher, en plus de valoriser les invendus de pains retravaillés en biscotte pour la bière, la bouteille est consignée (grâce à l'asso REBOOTEIL - Lyon) ! Voilà un produit presque zéro déchet, local et bio !
Allergènes : Gluten
Conditionnement : Bouteille consignée en verre (0,5€ inclus)
Durée de conservation : 36 mois
Ingrédients : eau, malte d'orge, houblon, sucre, levure et pain de campagne au levain, cuit au feu de bois
Colorants ou arômes : Néant
Origine : Ain