Appelé chou lisse, chou vert, chou cabus ou chou blanc, il s'agit pourtant bel et bien du même légume!
Légume universel, le chou est une des composantes essentielles de l’alimentation traditionnelle.
Longtemps associé à des plats roboratifs, le chou retrouve aujourd’hui toute sa place dans des préparations légères et raffinées.
Pièce d'environ 1.0 kg
Format
1u
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