Ce vin de pays provient de vignes cultivées selon les règles de l'agriculture biologique qui respectent les équilibres et le rythme de la nature. Les vignes sont cultivées sans engrais chimiques ni produits de synthèse pour mieux protéger l'environnement. Le vin est vinifié et vieilli en fûts, sans levurage. En vieillissant, le vin peut laisser un dépôt : c'est un signe d'authenticité.
Camille Migot s'est installé à Lucey (Meurthe et Moselle - 54) pour produire sur 4ha de vigne des vins Côtes de Toul AOC pour reprendre le domaine de son père. Il a décidé de se convertir à l'agriculture biologique, rajoutant à ses vins le label AB.
Format 75cl
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