Confiture orange et safran

Les oranges Navelles viennent de Sicile. Nous ajoutons du sucre de canne bio et du safran de notre production jurassienne. Celui-ci exhausse le goût et couvre l'amertume des oranges. Nous laissons à peu près 20% d'écorce d'orange coupée très finement qui donne un léger croquant. Pour les proportions, nous privilégions le goût du fruit plutôt que le sucre, c'est pourquoi le sucre du fruit + le sucre ajouté ne représente que 45% du poids du produit fini !
Allergènes : sans
Conditionnement : Pot de verre
Durée de conservation : 12 mois
Ingrédients : sucre bio oranges bio safran bio agar agar
Colorants ou arômes : safran
Origine : Sicile