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Cresson de fontaine
Appelé aussi cresson d'eau, le cresson de fontaine est apprécié pour sa saveur puissante, son goût piquant et frais rappelant un peu celui du radis blanc.
Il peut être utilisé, haché, de la même façon que le persil, dans les salades, soupes, purées ou encore sur des pommes de terre grillées.
La sauce dite cressonnière est composée de cresson mélangé à des œufs durs, du vinaigre et de l’huile.
Il peut être utilisé, haché, de la même façon que le persil, dans les salades, soupes, purées ou encore sur des pommes de terre grillées.
La sauce dite cressonnière est composée de cresson mélangé à des œufs durs, du vinaigre et de l’huile.
Format
50g
50g
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