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Epaule désossée et ficelée env.600g

Epaule d'agneau sans os, désossée et ficelée, poids 500g à 600g.
Viande française, production locale à Saint Laurent d'Arce (33240) , races Causse du Lot ou Lacaune croisées Suffolk, reconnues pour leurs qualités bouchères et laitières
Convient pour 4/5 personnes.
Cuisson : à rotir
Accompagnement : légumes de saison, riz, pâtes, pommes de terre, purée ou salade composée.
Conditionnement : en sous-vide.
Conservation : dix jours , dans son emballage d'origine, à compter de la date d'emballage.- au réfrigérateur a + 4 ° max où peut être congelé directement dans son emballage (4 mois).

Animal élevé en plein air sous la mère, en liberté sur nos prairies, nourris a l'herbe et aux céréales bio (féveroles, pois, orge, maïs, moulus au fur et a mesure afin de préserver les vitamines naturellement riches en oméga 3).

En conversion BIO (Label AB), l'un des seuls qui prend en compte le bien-être animal, le respect de la nature, et la santé de l'homme.
Format
600g

Conditionnement : Sous vide accompagné de son étiquetage garantissant l'origine de la viande
Durée de conservation : 10 jours max
Origine : SAINT LAURENT D'ARCE - Gironde 33 (FRANCE)
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Viande, charcuterie, escargots

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