En cuisine, on peut la déguster crue ou cuite. Boire du jus de carotte est vivement recommandé car il est reminéralisant.
La carotte possède de nombreuses propriétés médicinales :
Elle est très riche en vitamines, sels minéraux et oligoéléments.
Elle contient également du carotène qui permet d'améliorer le teint.
La carotte a des vertus adoucissantes, anti-anémiques, antidiarrhéiques, rafraîchissantes.
Enfin, elle est excellente pour le foie.
Format
1kg
En devenant membre d'un locavor, vous aurez accès aux tarifs lors des ventes :
Devenir membre