Specialité alsacienne à base de pâte levée.
Ingrédients : farine, lait, beurre, sucre, oeufs, amandes, levure boulangère, sel.
La farine est issue de cultures respectueuses de l'environnement ( Moulin Waldmühle 67250 Hoffen ), les oeufs bio, proviennent de la Ferme Schleiffer 67350 Uhrwiller )