Spécialité alsacienne à base de pâte levée .
Ingrédients : farine, lait, beurre, sucre, oeufs, amandes, levure boulangère, sel .
La farine est issue de cultures respectueuses de l'environnement ( Moulin Waldmühle 67250 Hoffen ) , les oeufs "bio" proviennent de la Ferme Schleiffer 67350 Uhrwiller.