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Chou cabus
Le chou cabus peut être consommé cru comme cuit. .
On peut :
soit l’utiliser tel quel dans une salade.
soit l’attendrir 20-30s dans de l’eau bouillante pour le déguster tendre en salade.
soit le cuire : à la poêle, mijoté, en soupe, ou encore l’utiliser en garniture de tarte.
Origine : Les Jardins de l'Aulouste - micro ferme maraîchère
On peut :
soit l’utiliser tel quel dans une salade.
soit l’attendrir 20-30s dans de l’eau bouillante pour le déguster tendre en salade.
soit le cuire : à la poêle, mijoté, en soupe, ou encore l’utiliser en garniture de tarte.
Format : 1u Non disponible actuellement
Origine : Les Jardins de l'Aulouste - micro ferme maraîchère
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