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Sirop de fraises

Découvrez ce délicieux sirop de fraise. Mais peut-on dire sirop ? Non pas seulement car grâce aux fruits qu'il contient, il n'est pas trop sucré et il s'utilise dans bien des circonstances, comme les espumas, les recettes de fontainebleau, pour réaliser des sorbets maisons, ...

Goûtez le à la petite cuillère et vos papilles vous dirons comment l'utiliser, laissez aller votre imagination ...

Idéal avec de l'eau (pour un volume d'un litre de sirop : 160 g de sirop (le sirop est plus lourd que l'eau) + eau), de l'eau pétillante, du tonic, de la limonade (diabolo), en kir avec un blanc sec pétillant ou non. Il vous étonnera pour sucrer vos yaourts, vos fromages blancs, pour agrémenter vos vinaigrettes, pour égayer vos desserts et glaces ...

Avec de la bière brune pour un demi-fraise ...

Les enfants et les "grands enfants" l'adorent !
Avant ouverture à conserver à l'abri de la lumière et du soleil. Et une fois ouvert à conserver au réfrigérateur.
Pas de conservateur, ni d'arôme, ni de produit chimique, ni enzymes pectolityques.

Pour la consommation de ce sirop avec de l'eau, je vous conseille de préparer une bouteille à l'avance que vous conserverez au réfrigérateur, en effet, les enfants ont tendance à en mettre plus que nécessaire.

Le sirop étant plus lourd que l'eau, voici une petite astuce.

Vous prenez votre conditionnement vide, d'un litre par exemple, vous le positionnez sur une balance de ménage, vous le tarez, vous pesez 150 g de sirop en le versant dans votre bouteille (plus ou moins 12,5 cl) et vous complétez avec l'eau, refermez et agitez. Reste plus qu'à déguster et à conserver au réfrigérateur pour une conservation de plusieurs jours.

Valeurs nutritionnelles pour 100ml : Énergie 1120 kj/264 kcal // Matières grasses moins de 0,5g dont acides gras saturés moins de 0,1g // Glucides : 65,0 g dont sucres totaux : 63,0 g // Protéines : moins de 0,5g // Sel : 0.01 g
Format
330ml

Conditionnement : Bouteille en verre avec fermeture mécanique
Durée de conservation : 2 ans
Ingrédients : sucre, jus de fraise, jus de citron
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Bordeaux sud

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