Mangues bio

La mangue est le fruit tropical le plus consommé au monde après la banane.

Sa chair orangée et juteuse est une bonne source de fibres et de vitamine C. Elle aurait un potentiel anti-cancer, notamment grâce à son contenu en antioxydants. Son faux goût de pêche, de fleur, de citron, d'abricot, de banane ou de menthe varie selon les variétés et le niveau de maturité. On peut la manger nature ou l'incorporer aux salades de fruits, aux céréales et aux sorbets. On peut la transformer en coulis ou faire de la confiture. Elle est délicieuse avec la volaille, le canard et le porc.
Origine : Brésil