La patate douce a une saveur délicatement sucrée et sa jolie couleur, et ce aussi bien en entrée, en plat qu'en dessert !
source de vitamine A, de minéraux et d'anti-oxydants très intéressante. D'ailleurs, plus la chair de la patate douce est foncée, plus elle sera riche en anti-oxydants... Cerise sur le gâteau : malgré son goût sucré, la patate douce n'est pas très calorique.