Nouilles Sautées aux Légumes de Saison & Poivre Vert de Kampot : Le Goût de l'Authenticité
Découvrez mes nouilles sautées, une recette emblématique du Cambodge que j'ai perfectionnée au fil de mes voyages et de mon expérience en laboratoire. Bien plus qu'un simple plat de pâtes asiatiques, cette création est un hommage aux saveurs khmères, retravaillées avec des produits frais et locaux.
Un Équilibre Parfait entre Terroir et Exotisme
Chez Pirum, je mets un point d'honneur à marier la tradition asiatique avec la richesse de notre région :
Légumes de Saison Marinés : Je sélectionne des légumes frais et locaux, marinés avec soin dans mes mélanges d'épices bio PIRUM pour une explosion de saveurs en bouche.
Poivre Vert de Kampot : Ingrédient rare et précieux, le grain de poivre vert apporte une fraîcheur végétale et un piquant subtil, typique de la région de Kampot.
Oignons Nouveaux : Pour une touche finale croquante et légèrement acidulée.
Une Recette Artisanale et Responsable
Chaque plat est cuisiné à la main, en privilégiant au maximum les circuits courts. Ma marinade maison, secret de la profondeur gustative de ces nouilles, utilise uniquement des ingrédients naturels pour un repas à la fois sain, gourmand et authentique.
Conseils de Préparation
Pour retrouver toutes les saveurs et la texture parfaite de mon sauté de nouilles, deux options s'offrent à vous :
Au micro-ondes : 1 minute 30 pour une dégustation rapide et savoureuse.
Au four (chaleur tournante) : 5 minutes à 180°C pour redonner tout son peps au plat.
Pourquoi choisir les nouilles sautées Pirum ?
Savoir-faire Unique : Une recette apprise au Cambodge et sublimée par des années de pratique.
Qualité Premium : Utilisation exclusive des épices bio de ma gamme PIRUM.
Engagement Local : Des légumes de saison issus de producteurs de confiance.
Format
350g
Allergènes : Soja Poisson Graine de Sésame
Conditionnement : Boite carton refermable
Durée de conservation : Meilleur déguster le jour du retrait. Peut être conservé au frigo dans une boite fermée hermétiquement pendant 24h.
Ingrédients : Nouilles de blé
Ail
Oignons
Carottes
Poireaux
Oignons rouges
Ciboulette thaï
Nuoc nam
Sauce huître
Sauce soja salée
Sucre de fleur de palmier
Poivre de Kampot
Colorants ou arômes : Aucun colorant ni arôme ajouté
Origine : Cuisiné dans nos locaux à Binges
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