Nems au poulet

Nems de légumes fait à base de filet de poulet, légumes de saison, vermicelles de soja, haricots mungo, champignons noirs.
La farce est marinée pendant 24h dans un mélange de condiments asiatiques, herbes aromatiques BIO et épices PIRUM. Cet assaisonnement unique permet aux nems d'être dégustés sans sauce, un régal !

Ces délicieux nems sont fait avec des feuilles de brick, pour un croustillant incomparable !
Les nems sont précuit une première fois dans un bain d'huile à 150°C.

Préparation avant dégustation :

- Sortir les nems à température ambiante 10 minutes avant
- Plonger dans un bain d'huile de friteuse à 180°C pendant 2/3 minutes.
OU
- À la poêle avec un peu d'huile, 2 minutes de chaque côté, en les retournant pour qu'ils soient bien dorés de chaque côté.
OU
- Au four à 180°C pendant 10 minutes, en les retournant pour qu'ils soient bien dorés de chaque côté.
Allergènes : Oeuf
Durée de conservation : 3 jours au réfrigérateur
Ingrédients : Filet de poulet
Carottes
Oignons
Échalotes
Menthe
Coriandre
Pousse de haricots mungo
Vermicelle de soja
Champignons noirs
Sauce soja
Sauce nuoc nam
Sauce huître
Poivre de Kampot
Fleur de sel aux poivres et épices