Saucisson sec pur boeuf ; viande de boeuf ( 171g de boeuf pour 100g de produit fini)
sel, lactose, dextrose, saccharose, arôme naturel, épices, conservateur, salpêtre, boyau naturel de boeuf, ferments de maturation, fleurs de surface.
Fabriqué à partir de bovin élevé sur l'exploitation.