Pommes dalinette

-En bouche :
Très croquante et rafraichissante , le goût de la pomme Dalinette est parfaitement équilibré.
Entre sucre et acidité, elle révèle un parfum subtil et corsé à la fois.
- Préparation préférée :
Elle est excellente en cuisson pour les desserts, notamment les tartes et les gâteaux, ou les accompagnements de plats salés.
- Comment les cuisiner ?
Les pommes se consomment nature, cuites, elles entrent dans la composition de compotes, tartes,... Pour des recettes plus originales, la pomme se marie à merveille avec une salade d'endives, ou encore la fameuse recette du boudin aux pommes.
Vous pouvez composer un délicieux dessert en passant votre pomme découpée en morceaux au micro-ondes quelques minutes.
- Attention :
bien penser à couvrir le plat d'un couvercle afin que l'humidité dégagée lors de la cuisson permette à la pomme de cuire. Saupoudrez de cannelle après cuisson.
Idées recette :
boudin aux pommes, aumônières pomme-cannelle.

Conditionnement : En filet
Durée de conservation : A conserver dans un endroit frais. Elles aiment le froid et des températures constantes. Un endroit aéré et à l'abri de la lumière vous permettra de conserver nos fruits dans des conditions idéales.
Origine : France - Chaumeré