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Fèves sèches

Produit BIO
La fève est la plus nourrissante des légumineuses. Compter 100g de fèves sèches par convive. Il faut laisser tremper les fèves sèches dans l'eau pendant douze heures avant de les faire cuire. Classiquement, on prépare la fève en purée. Elle est également délicieuse dans les soupes et les plats mijotés, entière ou en purée.
Les fèves sont très recommandées pour les personnes qui mangent peu ou pas de viande, car elles sont particulièrement riches en protéines Elle fournissent aussi des vitamines B et C et du fer.
Format
100g

Conditionnement : Vrac
Durée de conservation : 1 an dans un contenant hermétique
Origine : La ferme du bief, Serley
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Légumes

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