Noisettes decortiquees

Récolter et trier à la main

Récolte aout 2021 dans des haies plantées en 2010.

Utilisations :
Grignotage sain et gourmand, comble petite faim
Se marie avec poire, endive, roquefort dans des salades, également avec chocolat
A conserver dans un récipient hermétique pour une durée de 3 semaines

Idées recettes :
- Pâte à tartiner
- Gâteau aux noisettes
- Salade de noisettes et noix sauce roquefort
- Caramélisées

Aliment nutritif : riche en fibres, manganèse, cuivre, vitamine E, fer, magnésium, phosphore, zinc, vitamines B1 et B6, lipides et protéines