Figue

La figue n'est pas un fruit mais un faux-fruit !
Explication :
Pour être encore plus explicite, c'est même une coupe de fruits à elle seule. En effet, la figue est une inflorescence, un réceptacle dans lequel sont alignées de nombreuses et minuscules fleurs. A maturité ce réceptacle devient charnu, c'est la figue !
Consommation :
Fraîches et crues elles se marient très bien avec certains fromages frais comme les fromages de chèvre et le jambon cru pour réaliser de délicieux hors d'oeuvres froids. N'hésitez pas non plus à les servir sur des salades composées en compagnie de magret séché et de pétales de fromage à pâte sèche comme du Cantal ou du Parmesan. En pâtisserie elles garniront vos tartes.