Il peut se consommer cru, râpé, comme le navet ou le céleri-rave. La plupart du temps, on l’utilise cuit à la vapeur et accommodé en gratin, en purée, en accompagnement de viandes et poissons, volailles, en ragoûts sautés ; dans les soupes et potages.
Label Haute Valeur Environnementale.
Nous faisons une agriculture responsable, locale.
Nos produits sont frais, cueillis au jour le jour.
Nous produisons toute l'année en plein champ, nous n'avons pas de serre.