Assortiment découverte 100% chèvre

Assortiment découverte 100% chèvre
Pour offrir ou vous faire plaisir...
Pensez aux cadeaux de Noël 100% local.

Colis composé de :
- un morceau de bleu de chèvre (environ 150g)
- un morceau de tomme de chèvre (environ 200g)
- un pot de rillettes de chevreau (180g)


Fromages sous-vide, conservation minimum 1 mois donc consommation possible après les fêtes.


Bleu de chèvre :
Minimum 15 jours d'affinage.
Piquage du fromage en cours d'affinage permettant au Pénicillium roqueforti de se développer. Fromage de chèvre fermier, au lait cru.

Tomme de chèvre :
Fromage à pâte pressée non cuite.
Minimum 2 mois d'affinage, croûte comestible.

Rillettes de chevreau :
180g net
Viande de chevreaux élevés sous la mère, graisse de canard, sel, poivre
Conditionnement : Fromages sous-vide, pot verre de 180g pour les rillettes