Carbonade de biche

Si vous souhaitez découvrir les saveurs de la biche dans un plat préparé alors n'hésitez pas. Je cuis des morceaux de biche à feu doux durant plusieurs heures avec du pain d'épice et une sauce à la bière brune

Part de 450/500g environ (idéal pour 2 personnes)
Dans une barquette alimentaire.
Peut être congelé.

Conditionnement : barquette alimentaire
Durée de conservation : 3 jours
Ingrédients : Biche du Massif de Fontainebleau, bière, ail, échalotes, épices, miel
Origine : Viande : massif de Fontainbleau